Кекс "Снежинка" Готовится быстро, а съедается еще быстрее!)))
07-08-2014 19:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Кекс "Снежинка" Готовится быстро, а съедается еще быстрее!)))
Беспроигрышный вариант к чаепитию!))) Текстура у выпечки - как пушок! Кекс приготовлен из продуктов, которые как говориться, всегда под рукой! У хороших хозяек баночка сгущёнки всегда есть. А уж крахмал, да и остальная часть ингредиентов, всегда найдётся даже и в безденежье. Без мороки и долгого приготовления и ожидания - вы получите отличный результат!
Ну, вот! Хвалебную оду кексу можно было бы и закончить, но я обнаружила в тексте одну маленькую накладку.
А именно! У автора рецепта, кекс при выпечке немного "взорвался", то есть масса теста по центру ёмкости вырвалась наружу. Почему это произошло? Обычно это происходит, если форму с тестом поставили в слишком горячую духовку. Края теста от высокой температуры сразу "схватилось", а внутреннее содержимое - ещё не успело запечься. Поэтому тесто и вырвалось наружу. Выпекая сдобу нужно внимательно следить за температурой духовки. Проделав несколько экспериментов - выпекала при 180 градусах и при 200. Кексы лучше получаются (лично у меня и в моей духовке) при нагревании духовки 180 градусов.
КЕКС "СНЕЖИНКА"
Ингредиенты:
● 1 банка сгущенки
● 1 яйцо
● 6 ст.л. крахмала
● 0,5 ч.л. соды
● цедра лимона
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Все быстро взбивается и выливается в форму "кирпич".
2. Выпекать при температуре 180-200С до готовности (минут 20), проверить лучинкой.
Мой кекс поднялся в центре горбом и взорвался как вулкан!
3. Потом все это запеклось, но горка осталась.
4. Разрез в самой высокой части
Время приготовления 20-25 минут. При желании выпечку сдобрить глазурью.
Внимание! Выпечку сразу из духовки доставать нельзя! Пусть постоит ещё в духовке минут пять.
Алёнамир
vk.com
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Кекс "Снежинка" Готовится быстро, а съедается еще быстрее!)))
Беспроигрышный вариант к чаепитию!))) Текстура у выпечки - как пушок! Кекс приготовлен из продуктов, которые как говориться, всегда под рукой! У хороших хозяек баночка сгущёнки всегда есть. А уж крахмал, да и остальная часть ингредиентов, всегда найдётся даже и в безденежье. Без мороки и долгого приготовления и ожидания - вы получите отличный результат!
Ну, вот! Хвалебную оду кексу можно было бы и закончить, но я обнаружила в тексте одну маленькую накладку.
А именно! У автора рецепта, кекс при выпечке немного "взорвался", то есть масса теста по центру ёмкости вырвалась наружу. Почему это произошло? Обычно это происходит, если форму с тестом поставили в слишком горячую духовку. Края теста от высокой температуры сразу "схватилось", а внутреннее содержимое - ещё не успело запечься. Поэтому тесто и вырвалось наружу. Выпекая сдобу нужно внимательно следить за температурой духовки. Проделав несколько экспериментов - выпекала при 180 градусах и при 200. Кексы лучше получаются (лично у меня и в моей духовке) при нагревании духовки 180 градусов.
КЕКС "СНЕЖИНКА"
Ингредиенты:
● 1 банка сгущенки
● 1 яйцо
● 6 ст.л. крахмала
● 0,5 ч.л. соды
● цедра лимона
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
1. Все быстро взбивается и выливается в форму "кирпич".
2. Выпекать при температуре 180-200С до готовности (минут 20), проверить лучинкой.
Мой кекс поднялся в центре горбом и взорвался как вулкан!
3. Потом все это запеклось, но горка осталась.
4. Разрез в самой высокой части
Время приготовления 20-25 минут. При желании выпечку сдобрить глазурью.
Внимание! Выпечку сразу из духовки доставать нельзя! Пусть постоит ещё в духовке минут пять.
Алёнамир
vk.com
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кекс "Снежинка" Готовится быстро, а съедается еще быстрее!))) | Tatjana_Viktorovna - Дневник Tatjana_Viktorovna |
Лента друзей Tatjana_Viktorovna
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»