Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Закуска "Фрикаделька в облаках" [показать]Огромная благодарность автору: sigma002 Красиво, сочно, вкусно и неизбито! Такие закуски непременно придутся по вкусу мужчинам и деткам! Ингредиенты: Фрикадельки: Фарш мясной 350 гр Овсяные хлопья (быстрого приготовления) 3 ст.л Лук зеленый 40 гр Томатный соус 1 ст.л Хмели - сунели,соль по вкусу "Облака": Мука пшеничная 1 1/4 ст Молоко 1/2 ст Яйцо 1 шт Вода кипяченая 2/3 ст Приготовление: Смешать фарш с хмели сунели и солью. Оставить на 30 минут в холодильнике. После добавить овсяные хлопья,мелко нарезанный лук,томатный соус. Хорошо вымесить. Поделить фарш на 12 кусочков,скатать шарики. [показать] Форму слегка смазать маслом,выложить будущие фрикадельки и поставить на 5-7 минут в горячую духовку (температура запекания 180 градусов). [показать] За это время сделаем "Облака": Муку смешать с молоко ,яйцом в однородную массу. [показать] Медленно подливая воду взбивать венчиком,масса должна получиться как на блины. [показать] Достаем из духовки фрикадельки и заливаем их полученной массой. "Облака" не должны доходить до края формы. [показать] [показать] Ставим опять в духовку на 25 минут при 180 градусах. [показать] [показать] Готовые "фрикадельки в облаках" слегка охлаждаем и подаём. Приятного аппетита! [показать] [показать]