За последние годы семена чиа стали довольно популярными, и их все чаще включают в рацион люди, заботящиеся о своем здоровье.

Чиа – это съедобные семна, которые получают из растения, называемого Шалфей испанский (Salvia hispanica), которое выращивали в Мексике со времен майя и ацтеков. 

«Чиа» означает «сила», и многие утверждают, что эти народы использовали крошечные черно-белые семена для повышения уровня энергии.

[600x380]

И неудивительно, ведь эти семена являются настоящим кладеземжирных кислот омега-3, углеводов, белков, клетчатки, антиоксидантов и кальция.

Две столовые ложки (около 28 грамм) семян чиа содержат:   читать далее