Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение

Творожная запеканка на манке

[575x383]

Это очень простой рецепт и интересен он тем, что запеканка готовится с сухой манной крупой. Если запеканку с мукой делать, она вязкую консистенцию приобретает, но с манной крупой совсем другое дело.


ИНГРЕДИЕНТЫ:


Творог - 0.5 кг (я только домашний на рынке беру)
яйца -1-2 яйца
сахар - 5 ст.л.
сода - на кончике 1 ч. л. (уксусом не гасим)
манная крупа - 7 ст. л. с горкой.

Можно и больше манки брать, можно меньше. Если больше крупы всыпать, запеканка более плотной получится.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Взбиваем в комбайне творог, яйцо , сахар, соду, крупу манную. Масса кремообразная получается. Очень хорошо сюда ложку домашней сметаны добавить, но можно и без неё.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом, творожную массу выкладываем, распределяем, разравниваем (можно изюм в серединку рассыпать).

Сверху на запеканку надо тонким ровным слоем манной крупы насыпать, так получается румяная корочка.

Ставим формочку в духовку на сорок пять минут, темп. + 180.


Есть тёплой или холодной.

Приятного аппетита!

[показать]