На 100 г - 89 ккал.

[384x37]

- 8-10 листьев белокочанной капусты,
- вода,
- соль,
- 2 ложки растительного масла.

Для начинки:

- 500 г свежих или 100 г сушеных грибов,
- 1-2 ст. ложки томатной пасты,
- 1/2 стакана рассыпчатой рисовой каши,
- соль.



Капустные листья проварить в кипящей воде 2-3 минуты, вынуть из воды, дать воде стечь. На каждый капустный лист положить 2-3 ст. ложки начинки и завернуть его. Голубцы поджарить в масле, затем тушить в гусятнице или в духовом шкафу на противне. Подать с отварным картофелем и салатом из огурцов.

Для начинки сушеные грибы вымыть и отварить, свежие грибы отварить, мелко нарезать, смешать с рисом и томатной пастой, посолить по вкусу.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot