• Авторизация
Дневник Я-Петунья Лента друзей - Дневник - Полная версия


Лепешки с сыром и не только.. 13-01-2013 14:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения piskla Оригинальное сообщение

Лепешки с сыром и не только....

[530x480]
[показать]


[показать]
Лепешки с сыром" Проще простого"

Описание:
Не только с сыром , с творогом , с яблоками, с фаршем.
Дело не в начинке а в тесте.
Тесто замечательное.
Тесто которое используется в китайских рецептах.
Тоненькое , хрустящее, не рвется.
Начинку можно положить самую сочную -
сок останется внутри и не вытекает.
Рекомендую..
Тесто делается считанные минуты.
Заготовить можно впрок и хранить в морозильнике
Разделив на порции.
При необходимости достаeм, начиняем.
В общем палочка-выручалочка.
Рецепт:

Ингредиенты:

- Мука пшеничная — 300 г
- Вода — 300 мл
- Сыр (или творог) — 200 г

Способ приготовления:

1. Муку высыпаем в чашку. Воду вскипятим.
Снимем с огня и тут же выливаем в муку.
Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния
и оставляем на 30 минут накрыв влажной салфеткой.

2. Затем режем на кусочки...раскатываем
очень тонкие лепешки с помощью муки.
(Тесто податливое труда раскатать не составит).

3.Выкладываем начинку.Тертый сыр .
Или творог, смешанный с сахаром и яйцами.
Или соленый творог с зеленью..
И т.п. Включайте фантазию))))

4. Сворачиваем обрезаем лишнее
или просто защипываем края.

5. И обжариваем на сковороде с разогретым маслом
до золотистой корочки.
[показать]
Приятного аппетита!!!!



[показать]
undina77

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Лепешки с сыром и не только.. | Я-Петунья - Дневник Я-Петунья | Лента друзей Я-Петунья / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»