Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Овсяное печенье со сливочным маслом и ванилью от elpukhova

[465x699]
Хлопья овсяные — 2,5 стакана
Сахар коричневый — 1 стакан
Яйцо — 1 штука
Порошок пекарский — 1 чайная ложка
Масло сливочное — 150 г
Ваниль — 1 чайная ложка

Овсяные хлопья (быстрого приготовления) смешать с сахаром и пекарским порошком.
Растопить на водяной бане сливочное масло (125 г), влить в смесь овсянки и сахара и тщательно перемешать. Когда масса станет однородной, добавить яйцо и ваниль и снова перемешать.
На щедро смазанный сливочным маслом противень выложить ложкой овсяную смесь (с интервалом 3 см). Каждую порцию придавить сверху округлой стороной ложки.
Выпекать в середине духовки, разогретой до 190 градусов, примерно 8 минут. Вынув печенье из духовки, на 1-2 минуты оставить на противне, а затем переложить металлической лопаткой в блюдо. Если печенье прилипает к противню, поставить на 1 минуту обратно в духовку. Перед подачей на стол дать печенью полностью остыть.