• Авторизация
Дневник apostol_nik Лента друзей - Дневник - Полная версия


***Домашние конфеты "Ферреро Роше"*** 06-01-2013 15:31 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения IrinaUl Оригинальное сообщение


**Домашние конфеты Ferrero Rocher – перед таким искушением мало кто устоит**

3320_ladydiary.ru_1 (319x310, 29Kb)Знаменитые шоколадно-ореховые шарики Ferrero Rocher уже многие годы не сходят с пьедестала изысканных шоколадных угощений.
Эти конфеты узнаваемы как изнутри, так и по характерной золотистой упаковке.
Эта сладость не на каждый день, а на особый случай, и не для кого угодно, а для самых любимых.
Почему бы не привнести в это лакомство нотку индивидуальности и не сделать его дома из самостоятельно отобранных ингредиентов высшего качества?
Оригинальные домашние шоколадки, наполненные начинкой из орехов, шоколадно-ореховой пасты и вафельной крошки.
Попробуйте рецепт Ферреро Роше – ничего сложного в приготовлении нет.

medved74 (176x144, 9Kb)Ингредиенты для Ферреро Роше
(примерно на 12 конфет):

100 гр измельчённых ореховых вафель;
150 гр обжаренного и крупно порубленного фундука +
12 цельных орешков;
200 гр шоколадной пасты нутелла;
150 гр горького шоколада (или молочного – по желанию).


medved74 (176x144, 9Kb)Приготовление домашних конфет
Ferrero Rocher:

1. В отдельной миске смешайте покрошенные вафли, крупно порубленные орехи и нутеллу.
Должна получиться густая начинка с кусочками вафлей и фундука.
Поставьте массу в холодильник затвердеть – примерно на полчаса.

2. По истечении положенного времени, когда шоколадная масса будет готова к лепке, зачерпывайте чайной ложкой порцию шоколадного крема и скатывайте из него шарики, вставляя в каждый цельный орех.
Готовые шарики, разложенные на плоской тарелке, вновь поместите в холодильник, чтобы они закрепили форму и затвердели.

3. В это время на водяной бане растопите шоколад и, насаживая на деревянную шпажку, обмакивайте в него каждый шарик с орехом.
Разложите шарики на решётке, чтобы верхний слой шоколада схватился.
Затем вновь отправьте шарики застывать в холодильник.
По желанию в качестве верхнего слоя, пока шоколад ещё не застыл и липкий, можете обвалять конфеты в ореховой крошке.

Если хотите добиться полного соответствия Вашего домашнего шедевра прославленному прототипу, можете обернуть каждую конфету в золотистую фольгу.


Автор: Ася Князева - LadyDiary.ru

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Osen-Valentina 09-01-2013-14:03 удалить
Спасибо за рецептик!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ***Домашние конфеты "Ферреро Роше"*** | apostol_nik - Дневник apostol_nik | Лента друзей apostol_nik / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»