Грушевое варенье

Груши очищаю от кожуры, режу на кусочки, заливаю немного водой, довожу до кипения немного кипячу пока они станут мягкими. Затем сливаю этот отвар немного и в него засыпаю сахар на 1 кг груш, 1,5 сахара. В сироп кладу отварные груши и варю до готовности. Если груши не очень спелые варенье получается розовым и очень красивым. В данном случае варенье из спелых груш.

Дольки груш прям янтарные, почти прозрачные.