1 яйцо
½ чайной ложки муки
1 столовая ложка молока

для начинки – консервированный зеленый горошек или кукуруза
соль
немного сливочного масла

Взбиваем вилкой яйцо, добавляем муку и молоко, солим по вкусу, добавляем немного горошка или кукурузы и выливаем омлетную массу в чашку, заранее хорошо намазанную маслом.

В большой кастрюле кипятим воду, аккуратно ставим туда чашку с омлетом, накрываем крышкой и провариваем около 8 минут.

Даем слегка остыть.

Выкладываем приготовленный омлет на тарелку.

Приятного аппетита!