Ингредиенты:

 

Сахар — 200 гр. 

Яйцо куриное — 2 шт. 

Масло сливочное — 100 гр. 

Сода — 1 ч. л.

Мед — 5 ст. л. (150 гр.)

Мука пшеничная / Мука — 550 г

Сухие духи (пряности)- 1-2 ч.л.

 Приготовление:

 

1. В миске на водяной бане смешайте мёд, сахар, соду, яйца, масло и пряности. Постоянно

 

помешивайте до образования однородной массы и растворения сахара. На это уйдет около

 

10 минут.

 

2. Снимите с огня и дайте немного остыть массе. Постепенно добавляя муку замесите гладкое  не тугое тесто.

 

3. Внутреннюю поверхно сть пряничной доски смажьте растительный маслом.

 

4. Раскатайте кусок теста и вдавите в форму руками так, чтобы рисунок, вырезанный на доске полностью повторился на будущем прянике. Прокатите скалкой по доске, чтобы разгладить дно пряника. Излишки теста уберите при помощи ножа.

 

5. Переверните доску, подденьте край пряника для извлечения его из формы.

 

6. Выпекайте 7-10 минут при температуре 200 С (время указано для небольшого изделия, как на фото). Как только пряники подрумянятся по краям, можно их вынимать и смазать глазурью.

 

Приятного аппетита!