Пирог «Груша в хрустале»




Вкусный хрустальный пирог с грушами. Пальчики оближете



- 6 груш среднего размера
- 1 апельсин
- 1 лимон
- 300 гр. сахара
- 350 мл. + 300 мл. воды (холодной и горячей)
- 350 гр. муки
- 0,5 ч.л. соли
- 150 гр. масла сливочного
- 3 яйца куриные;
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 0,5 ст.л. уксуса яблочного
- 1 пакетик желатина
- 75 мл. сливок 33%



1. Приготовить сироп-маринад для груш. Из апельсина выжать сок, с лимона снять це