[700x525]

ОПИСАНИЕ

А давайте засолим помидоры:) Улучшим максимально их скучный, неопределённый зимний вкус. Для этого нужно запастись летом зеленью сельдерея: промыв и порезав её, положить в морозилку. Остальные продукты зимой не проблема.Однако помидорки получаются мировые. Пусть всегда будет вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ

сельдерей зелень  1 пучок
чеснок  ½ головки
перец чили  ½ стручка
соль  по вкусу
помидоры  2 кг

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

На 3-х литровый бутыль понадобится около 2 кг помидоров. Банку вымыть, помидоры вымыть, очистить чеснок, перчик чили либо с зёрнышками, либо без, количество тоже исключительно на свой вкус.

[700x525]

Замороженный сельдерей укладываем на дно (не жалеем, помидоры и сельдерей - друзья), закидываем пару зубчиков чеснока и кусочек перца. Укладываем плотненько помидорки. В середине банки повторяем слой сельдерей /чеснок /перец и помидоры.Заканчиваем зеленью сельдерея и несколькими дольками чеснока.
Готовим рассол. Воду кипятим с солью. Количество соли на трёхлитровый бутыль от 3 ст. ложек. Скажу так: рассол должен быть чуть больше солёным, чем вам покажется нормальным. Заливаем сразу горячим.
Через несколько недель ароматные помидоры готовы к употреблению. Закусон мировой. Приятного аппетита!
Через несколько недель ароматные помидоры готовы к употреблению. Закусон мировой. Приятного аппетита!

[700x525]

http://www.edimdoma.ru/retsepty/72297-solyonye-pomidory-zimoy