[635x700]

ОПИСАНИЕ

Вкусный напиток к завтраку.

ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ

вода  150 мл
сахар  3 ст. л.
какао-порошок  2 ст. л.
яичные желтки  1 шт.
сливки 10-20%  150 мл

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Из какао-порошка и воды сварить какао.

[700x467]

Отделить желток от белка.

[700x467]

Желток смешать с сахаром и взбивать до тех пор, пока масса не посветлеет и слегка увеличится в объёме.

[700x467]

В горячее какао добавить сливки и размешать венчиком до однородности. Снять с огня.

[700x467]

В желтковую массу добавить немного какао, размешать.

[700x467]

Вылить полученную массу в ковшик к остальному напитку.

[700x467]

Взбить до получения пенки.

[700x467]

Разлить по бокалам.
Приятного аппетита!

[635x700]

http://www.edimdoma.ru/retsepty/73815-kakao-flip