[466x700]

ОПИСАНИЕ

Конечно, в таком супе все зависит от грибов.

ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ

грибы свежие (белые, шампиньоны)   500 г
крупные клубни картофеля  4 шт.
морковь  1 шт.
лук репчатый  1 шт.
оливковое масло  4 ст. л.
сливочное масло  2 ст. л.
перец черный свежемолотый  ¼ ч. л.
соль морская  ½ ч. л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Лук мелко порубить.

[700x504]

В глубокой сковороде разогреть оливковое и сливочное масло и обжарить лук до прозрачности.

[466x700]

Добавить к луку грибы, посолить и поперчить, жарить 10-15 минут до золотистого цвета.

[466x700]

Картофель и морковь почистить, крупно нарезать, залить 1 1/2 − 2 л кипящей воды и варить минут 5−7.

[466x700]

Добавить грибы и варить еще 20 минут на слабом огне. Посолить и поперчить по вкусу.

[466x700]

http://www.edimdoma.ru/retsepty/1867-gribnoy-sup