ОПИСАНИЕ
Вкусный закусочный рецепт, желательны небольшие помидоры или такого сорта, как черри.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
яблочный уксус 1 стакан
вода 1 стакан
сахар 4 ст. л.
соль 2 ст. л.
чеснок 4 дольки
кориандр семена 1 ч. л.
горчица семена 1 ч. л.
перец черный горошком 1 ч. л.
перец красный хлопьями ¼ ч. л.
укроп свежий по вкусу
помидоры черри 500 г
Приготовим маринад. Все перечисленные ингредиенты кроме томатов и укропа наполнить в небольшую емкость. Чеснок раздавить. У меня сорт крупного чеснока, поэтому я нарезала полосками. Довести до кипения. Снять с огня и дать слегка остыть.
В чистые банки выложить веточки свежего укропа. Каждую помидорку проткнуть в нескольких местах.
Заполнить помидоры в емкости. Залить маринадом. Закрыть крышками. Дать постоять при комнатной температуре 30 мин. Поставить в холодильник на 4 часа или до 1-2 недели.
Подаем к столу к рыбе или сэндвичам или просто как закуску. Приятного аппетита.
Количество порций - 2 баночки.
