Бисквит:
Яйца - 3 шт.
Молоко - 250 мл
Сливочное масло - 100 г
Соль - 1/4 ч. л.
Разрыхлитель - 1/4 ч. л.
Ванилин - 1/2 ч. л.
Клубника - 300 г
Сок или цедра половинки лимона
Сахарная пудра - 40 г
Сливки 35 % - 300 мл
Приготовление:
1. Просейте муку с солью, разрыхлителем и ванилином.
2. Яйца взбейте с сахаром. Смешайте с мукой. Масло подогрейте с молоком на медленном огне.
3. Частями введите тесто в горячую смесь.
4. Выпекайте 25-30 минут при 180 С.
5. Сливки взбейте с сахарной пудрой до устойчивых пиков.
6. Бисквит нарежьте небольшими кубиками.
7. Выложите на дно стеклянной банки.
8. Затем выложите слой сливок и нарезанной клубники.
9. Сбрызните лимонным соком.
10. Повторите всё в три слоя.
11. Украсьте лимонной цедрой или тёртым шоколадом.
