[700x466]

Ингредиенты:

Сыр "Маскарпоне" — 250 г
Желток — 1 шт.
Сахарная пудра — 60 г
Клубника свежая — 250 г
Тесто слоеное бездрожжевое замороженное — 1 лист
Мята — 1 веточка

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Тесто слегка раскатайте (в одну сторону), разрежьте на 6 частей на две персоны (на 3-4 части на одну персону).

[700x466]

3. Выложите на противень, проткните вилкой по всей поверхности коржей. Выпекайте в разогретой до 190ᵒС духовке до готовности 10-15 минут (до светло-коричневого цвета).

[700x466]

4. Остудите коржи.

[700x466]

5. Обрежьте края.

[700x466]

6. Взбейте венчиком или миксером (до белого цвета) желток с сахарной пудрой.

[700x466]

7. Добавьте «Маскарпоне» и все вместе немного взбейте.

[700x466]

8. Клубнику помойте.

[700x466]

9. Порежьте на ломтики, оставив несколько ягод для украшения.

[700x466]

10. Соберите два пирожных, прослоив коржи кремом и ломтиками клубники.

[700x466]
11. Верхний слой также промажьте кремом, украсьте ягодами и веточкой мяты, присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита.