Вкуcный и легкий салатик. Абсолютно диетичекий, заправка настолько легкая, что совершенно не ощущается! дает лишь небольую пикантность салату. А еще я предлагаю дать немного промариноваться салату в этой заправке,лук будет совершенно необыкновенного вкуса.
ИНГРЕДИЕНТЫ
ОСНОВНЫЕ
шампиньоны 6 шт.
помидоры черри 200 г
лук красный 1 шт.
салат 1 пучок
пармезан
лайм 1 шт.
кинза ½ пучка
горчица дижонская ½ ч. л.
оливковое масло 2 ст. л.
соль 1 щепотка
перец черный молотый 1 щепотка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шампиньоны пробланшировать, остудить и нарезать ломтиками. Помидоры черри разрезать на 4 части.
Салат нарвите руками, лук порежьте полукольцами и кубиками, все смешайте с миске.
Выжмите сок из лайма, смешайте с горчицей и оливковым маслом. Посолите,поперчите и заправьте салат.
Дайте немного постоять, при подаче посыпьте тертым пармезаном. Приятного аппетита!!!
http://www.edimdoma.ru/retsepty/61747-salat-s-sham...-cherri-pod-laymovoy-zapravkoy