[500x375]

Профитроли готовятся из заварного теста. В духовке булочки раздуваются и потом их легко начинять. Кстати начинка может быть абсолютно любая — как сладкая, так и соленая. Я решила сделать профитроли с крабовой начинкой.
Ингредиенты:
4 яйца;
180 гр. муки;
100 гр. масла;
соль;
300 гр. крабовых палочек;
300 гр.  сыра «Филадельфия» (или любого другого кремового сыра);
перец;
укроп.

[496x700]

[511x700]

[607x304]

http://www.kastrulki.ru/nesladkaya-vypechka/profit...rabovojj-nachinkojj/#more-3801