Ингредиенты:
4 яйца
250 мл воды
125 г сливочного масла
Цедра половины лимона
Масло для жарки
125 г муки
0,5 ч.л. сахара
1\3 ч.л. соли
Ягодный джем:
400 г ягод (у меня черная смородина)
200 г сахара
1 ст.л. бальзамического уксуса
Сегодня я к вам с рецептом вкусных, воздушных пончиков. Этот рецепт уникален тем, что пончики готовятся из заварного теста, а не из дрожжевого или творожного, как мы привыкли. Пончики получаются пустыми внутри и очень вкусными, особенно с ягодным джемом. Если у вас нет желания его готовить, то можно сделать по — простому — обвалять пончики в сахарной пудрой, смешанной с корицей или апельсиновой цедрой.
На 25 — 35 штук
http://chocolate-kiss.ru/ponchiki-iz-zavarnogo-testa-s-yagodnym-dzhemom/