[448x340]

Время приготовления - 10 минут
Количество порций - 2-3

Ингредиенты:

Моцарелла — 1 шарик
Листовая зелень — 150 г
Помидор — 150 г
Оливки 50 г - Вяленая ветчина 50 г
Красная луковица — 1/2 шт.
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Чеснок — 1 зубок
Розмарин — 1 ветка
Реган — 3 ветки
Оливковое масло — 6 ст.л.
Бальзамический уксус — 3 ст.л.

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. В чашу блендера поместите все ингредиенты для заправки, измельчите.
3. В глубокую миску поместите листовую зелень и лук. Добавьте 1/3 заправки, немного соли. Перемешайте и выложите на дно салатной тарелки.

[448x340]

4. Сверху, на листовой зелени, распределите кусочки помидоров, посыпьте оливками, полейте еще 1/3 заправки, а в центре разместите кусочки моцареллы.

[448x340]

5. Полейте сыр оставшейся заправкой, приправьте солью и черным свежесмолотым перцем, а по бокам разложите кусочки ветчины. Подавайте немедленно.

Приятного аппетита.

Автор рецепта - Виктория Попин