[604x417]

Яркая овощная закуска с пряным ароматом и волшебным вкусом.

Время приготовления: 50 минут
Порций: 9-10 штук

Ингредиенты:

9-10 небольших помидоров
200 г адыгейского сыра
2 пучка зеленого лука
небольшой пучок свежего укропа
небольшой пучок свежей петрушки
1 зубчик чеснока
1-2 столовые ложки майонеза (или густой сметаны)
соль по вкусу

Приготовление:

1. Тонким острым ножом отрежьте фигурно верхнюю часть каждого помидора. Выньте острой маленькой ложкой семена и внутренние перегородки.

[350x241]

Натрите каждый помидор небольшим количеством соли изнутри и поставьте отверстиями вниз на бумажное полотенце на 20-30 минут.

[350x241]

2. В миске разомните адыгейский сыр вилкой.

[350x242]

3. Промойте и мелко нарежьте лук, укроп и петрушку. Добавьте к сыру.

[350x242]

4. Очистите и выдавите через пресс чеснок. Добавьте в смесь.

[350x242]

5. Добавьте 2 столовые ложки майонеза (можно заменить сметаной), соль по вкусу и перемешайте.

[350x241]

6. Заполните каждый помидор начинкой помощью чайной ложки.

[350x242]

Разложите на блюде 

[604x416]