Микроволновые печи сейчас есть практически в каждой семье, так что способов приготовления мяса, да и не только мяса помимо запкания и поджаривания, а также пропаривание, прибавилось ... готовкой в микроволновке. 

Должна сказать, что хоть и существуют разные мнения относительно того, что микроволновка это не есть полезно, но стоит признать, что мясо в микроволновке гораздо более полезнее, нежели жареное. 

Так что готова делиться рецептом. 

Итак, чтобы у вас получилась вот такая вот красивая и ароматная, а главное вкусная буженина 

[показать]

вам потребуется: 

свинина - от 700 грамм до 1 кг

чеснок - 5 зубчиков... можно и больше, поверьте, чеснок только придает дополнительный аромат - испорить блюдо он не может. 

лавровый лист

соль и перец по вкусу

оливковое масло 

вода

На приготовление уйдут считанные минуты. 

Вам всего навсего необходимо будет промыть кусок свинины и высушить его бумажным полотенцем. Посолить и поперчить, натереть прдеварительно порезанным на тонкие дольки чесноком (можно в самом куске мяса сделать надрезы и вложить дольки чеснока в эти маленькие кармашки). 

Оставляем наше мясо "замариноваться" на полчаса - час. 

После, кладем мясо на сковороду, которую смазываем оливковым маслом, и жарим мясо до образования золотистой корочки - на этой не должно уйти больше 5-10 минут. 

Есть золотистая корочка? Перекладываем мясо в специальную форму для микроволновки - обратите внимание на то, что форма обязательно должна закрываться крышкой, дно формы засыпаем лавровыми листиками, на которые и укладываем наш кусочек мяса, залив двумя стаканами воды. 

Закрываем дверку микроволновки, устанавливаем таймер на 20 минут. Услышали "дзинь" таймера, открываем микроволновку, переворачиваем мясо и отправляем его обратно еще на 20 минут. По идее уже тогда запах будет обалденным. 

После 40 минут "томления", достаем нашу вкусную буженину и можем желать всем приятного аппетита!