• Авторизация
Дневник Elena_73 Лента друзей - Дневник - Полная версия


ТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ И ПИРОЖКОВ 27-01-2015 17:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

[600x450]
[показать]

ТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ И ПИРОЖКОВ

♨ Ингредиенты:

250 г теплой воды
20 г сырых дрожжей
1 желток( белок не надо)
соль( по вкусу)
3 ст.муки ( по 250 г)
1-2 ст.л растит. масла

Дать подняться дрожжам( 40-50 г теплой воды,дрожжи,
1 ч.л сахара,1 ч.л муки).
Как вспенится, влить их в воду,добавить желток,соль,
2 стакана муки.
Замесить вязкое тесто.
Влить масло,размешать,добавить еще стакан муки.
Тесто получится не густое.
На стол насыпать немножко муки,вывалить тесто и вымесить.
Оно будет липнуть немного к рукам,но муки больше не надо,
-чтоб тесто было легкое.
Надо обмазать комок маслом,немного покатать,
присыпать чуть мукойи еще немного вымесить
-теперь к рукам липнуть не должно!
Положить тесто в смазанный маслом пакетик и
завязать,оставив место для подъема.
Пусть лежит на столе минут 30.

Лепим пирожки или беляши.
Вылепленные изделия должны немного расстояться.
У меня получилось 16 беляшей.
Как сделала последний-первые уже можно жарить.

[показать]
0_adbbf_6f9be378_XS (18x16, 0Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ И ПИРОЖКОВ | Elena_73 - Дневник Elena_73 | Лента друзей Elena_73 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»