Для приготовления апельсинового торта понадобится:

 

  [показать]

Для теста:

- 5 яиц;

- 2 стакана муки; 

- 250 г маргрина;

- 2 стакана сахара;

- 1 пакетик ванильного сахара;

- 2 ч.л. разрыхлителя для теста;

- 100 г изюма.

 

Для крема:

- 2 ст молока;

- 3 ст.л. манки;

- 300 г сливочного масла;

- 2 ст сахара;

- цедра 3 апельсинов.

 

Для желе:

- 0,5 л фанты или апельсинового сока;

- 1 пакетик желатина;

- 1 апельсин.

 

Рецепт торта. 

1. Готовим тесто. Сперва промоем изюм и оставим его набухать в горячей кипяченой воде.

 В растопленный маргарин добавляем сахар, яйца, разрыхлитель для теста и все тщательно перемешиваем.

 

[показать]

 

2. Не переставая перемешивать, всыпаем муку, добавляем изюм. Выливаем тесто в форму для выпекания.

 

[показать]

 

[показать]

 

3. Выпекаем при температуре 180 градусов до готовности (около 50 минут). Затем даем коржу остыть и разрезаем его на 2 части.

 

  [показать]

 

 4. Готовим крем.

 Варим манную кашу. В кипящее молоко всыпаем тонкой струйкой манную крупу и варим, постоянно помешивая, на слабом огне 10 минут. Затем остужаем манную кашу.

 

  [показать]

 

 5. Тем временем измельчаем в блендере цедру апельсинов.

 

  [показать]

6. Растираем сахар с маслом, добавляем манную кашу с цедрой и все всбиваем миксером. Затем отправим крем в холодильник на 30 минут. Крем для торта готов.

 

[показать]

 

7. Делаем желе.

Заливаем желатин небольшим количеством кипятка (3 ст.л.) и даем набухнуть. Затем добавляем сок и тщательно перемешиваем.

 

  [показать]

 

8. Смазываем коржи кремом, кладем их в форму для выпекания, украшаем апельсином и сверху по ножу вливаем остывшее желе. Отправляем торт в холодильник еще на час.

 

[показать]

[показать]

 

Апельсиновый тортготов! Приятного аппетита!

[показать]