[показать]

Я не один раз слышала про этот рецепт, но пробовать как-то не решалась. Сегодня очень захотелось блинчиков, а заодно захотелось поэксперементировать (я всегда пекла их исключительно по своему проверенному годами рецепту). Что сказать? Это простой, но необычный рецепт. Газированная вода обеспечивает тот же эффект, что и кефир: блины получаются в мелкую дырочку. Эти блины можно выпекать очень тонкими.

Рецепт от Домашней выпечки

Ингредиенты:

2 яйца;

1 стакан молока;

1 стакан муки;

1 стакан минеральной воды.

Яйца взбить, влить стакан молока, всыпать муку, размешать до гладкости и влить стакан несладкой газированной воды, например, "Бон Аква", "Аква Минерале" и т.д.

Выпекать на раскаленной сковородке.

Источник