Это цитата сообщения Greenglazky Оригинальное сообщение

ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА

Ингредиенты:

● 500 г моркови,
● 1 кг. фасоли,
● 1 кг. перца болгарского,
● 1 ст. растительного масла,
● 2 кг. помидор, пучок петрушки,
● 3 ст. л. соли,
● 2 стручка горького перца,
● 1 ст. чеснока,
● 500 г лука,
● 1 ч.л. уксусной эссенции (70%).

Приготовление:

Фасоль замочить, сварить до готовности. Нарезать тонко лук, перец, морковь натереть на крупной терке и тушить в масле 20 минут. Помидоры, чеснок, горький перец, петрушку пропустить через мясорубку. Все смешать, добавить фасоль, соль и уксус, тушить 15 минут. Горячую смесь разложить в стерильные банки, закатать и поставить "под шубу" на 12 часов.

Серия сообщений "Домашние заготовки":

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 21 - Карамелизированные апельсины. Домашние будут в восторге!
Часть 22 - Готовим сами вкусные домашние сыры- топ 14
Часть 23 - ГРЕЧЕСКАЯ ЗАКУСКА
Часть 24 - Баклажаны "по-павлодарски"