Тем, кто пытался сбросить лишние килограммы, не понаслышке знакомо тоскливое и изнуряющее чувство голода. Но оказывается, что существует диета, которая поможет и похудеть, и от голода не страдать. Главный продукт этой диеты – картофель.

Обилие сортов картофеля позволяет разнообразить рацион так, чтобы он не приедался. Кстати, картофель с белой мякотью традиционно популярен в Европе, тогда как в Новом Свете больше любим картофель желтый внутри. А картошка с желтой как масло мякотью имеет высокое содержание каротина и весьма полезна для состояния кожи, остроты зрения и даже в целях сохранения молодости. 500 грамм картофеля любого сорта в день позволяют удовлетворить потребность организма в калии, который, в свою очередь, способствует нормализации водного баланса и поддерживает работу сердечно-сосудистой системы.

Важным моментом картофельной диеты является правильный способ приготовления пищи. Для максимального сохранения витаминов и полезных веществ картофель должен быть положен в кипяток, а не в холодную воду. А вот приправлять привычными для нас жирными соусами еду не стоит: тот же майонез повышает калорийность блюда в 5-6 раз. И кушать картошку нужно свежей: подогретая пища не способствует большому удовольствию и пользе.