Лаваш в хлебопечке.

Ингредиенты:

Мука пшеничная — 500 Грамм
Вода — 250 Миллилитров
Йогурт или кефир — 0,5 Стакана
Соль — 1 Чайная ложка
Дрожжи сухие — 1 Чайная ложка

Количество порций: 6-8

Приготовление:

Муку обязательно просеиваем. Воду и йогурт согреваем до 35-40С.
Закладываем все ингредиенты в чашу хлебопечки в указанном в инструкции порядке.
Включаем хлебопечку. Режим - «Тесто».
Минут через 15 (или больше, в зависимости от модели вашего агрегата) прозвучит сигнал об окончании замеса. Достаем тесто из контейнера и выкладываем на стол, предварительно присыпанный мукой.
Оставим тесто, чтобы подошло, на 40 минут.
Затем разделим его на несколько частей — в зависимости от того, какого размера вы хотите получить лаваши.
Раскатать их в лепешки толщиной примерно 1 сантиметр, уложить на смазанные маслом противни и оставить для расстойки на полчаса.
Выпекать в разогретой до 200-220С духовке.
Готовые лаваши сбрызнуть водой и накрыть чистым полотенцем.
Через 10 минут их можно есть — и поверьте, это придется делать оперативно, потому что закончатся они очень быстро!

https://povar.ru/recipes/lavash_v_hlebopechke-10978.html