Мобильный LiveInternet Пирог по-эльзасски

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник N-I-K-A Лента друзей - Дневник - Полная версия

Пирог по-эльзасски 21-03-2011 21:44 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения BaBotschka Оригинальное сообщение

Пирог по-эльзасски

[300x300]

Ингредиенты для "Пирог по-эльзасски"

Мука пшеничная (+ 2 ст.л. в суфле) — 1 стак.
Сахар (+ немного для посыпки яблок) — 1 стак.
Яйцо — 3 шт
Маслo сливочное — 150 г
Цедра лимона (натереть со свежего лимона) — 1 ст. л.
Яблоко — 4-5 шт
Сливки (20% ) — 100 мл

Рецепт "Пирог по-эльзасски"

[показать]

Подготовим наши продукты для песочного теста.
Масло разморозить до комнатной температуры, оно должно быть мягкое.

Включить духовку на 200*С для разогрева.

[показать]

Муку 1 стакан просеять + сахар 1/2 стакана + сливочное масло + 1 яйцо + лимонная цедра - всё выкладываем в блендер и быстро взбиваем венчиком для крутого теста.
Тесто готово! Получается очень быстро!

[показать]

Тесто положить в форму и руками, тесто мягкое, распределить по дну, сделав высокий бортик.

[показать]

Наши продукты для суфле и яблочки.

[показать]

Яблоки очистить, нарезать на дольки и уложить по кругу на песочное тесто.
Посыпать яблочки сахаром по вкусу.

[показать]

Приготовим суфле: 2 яйца взбить миксером до устойчивой пены + 1/2 стакана сахара, взбивать до исчезновения крупинок сахара + 2 ст.л. муки.
Влить тонкой струйкой сливки 100 мл.

[показать]

Залить яблочки суфле

[показать]

И в духовочку на 40 минут при температуре 200*С.

[показать]

Приятного аппетита!!!

[показать]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/45109/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote