Побалуйте себя нежным пирожком

[показать]

Вам потребуется:

[показать]

• 300 г готового слоеного теста
• 800 г яблок
• 50 г изюма
• 50 г сливочного масла
• 90 г сахарного песка (4,5 ст. ложки с небольшой горкой)
• 2 яйца
• 1 пакетик ванильного сахара
• 200 г 20% сливок
• 1/2 ч. ложки корицы

Способ приготовления:

1. Разморозьте тесто.
2. Нагрейте духовку до 200°С.
3. Очистите яблоки, вырежьте из них сердцевины и нарежьте мякоть дольками.
   [показать]
4. Разогрейте сливочное масло на сковороде и подрумяньте яблоки.
5. Добавьте 40 г сахара и тушите яблоки 5 минут.
   [показать]
6. Вымойте изюм.
7. Яйца взбейте с ванильным сахаром и 30 г сахарного песка.
   [показать]
8. Понемногу добавьте сливки и хорошо перемешайте.
   [показать]
9. Разъемную форму диаметром 24 см выстелите бумагой для выпекания.
10. Тесто слегка раскатайте и выложите в форму. Сделайте бортик из теста.
11. Тесто на дне поколите вилкой, чтобы оно не выгибалось при выпечке.
    [показать]
12. Остывшие яблоки положите на тесто и посыпьте изюмом.
    [показать]
13. Залейте яично-сливочной смесью и выпекайте 40 минут.
    [показать]
14. При желании смешайте сахарный песок с корицей и посыпьте остывший пирог.

8 порций

Если, вы хотите всегда быть в курсе того, что происходит в Росии, то Новости России, вы можете прочесть здесь.