• Авторизация
Дневник Желтый_цветок Лента друзей - Дневник - Полная версия


ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ 13-11-2010 00:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение

Мука пшеничная
 125 г Мука гречневая 125 г
Молоко коровье 500 мл Яйцо куриное 2 шт.
Сахар-песок 30 г Соль ½ ч.л.
Сливочное масло 50 г

Гречневые блины идеальны для подачи с несладкими начинками — с соленой рыбой, яйцами или сыром. Они немного темнее пшеничных блинов и на вкус, конечно, отличаются.
Ингредиенты 1-го этапа:
Мука пшеничная
125 г
Мука гречневая
125 г
Просейте оба вида муки в большую миску.
Ингредиенты 2-го этапа:
Молоко коровье
500 мл
Добавьте молоко и очень быстро размешайте, чтобы избежать образования комков.
Ингредиенты 3-го этапа:
Яйцо куриное
2 шт.
Сахар-песок
30 г
Соль
½ ч.л.
Добавьте 100 мл горячей воды, размешайте, затем добавьте яйца, соль и сахар. Опять размешайте.
Ингредиенты 4-го этапа:
Сливочное масло
50 г
Растопите сливочное масло и влейте его в тесто. Должна получиться довольно жидкая консистенция теста, без каких-либо комков. Дайте тесту постоять в течение 30 минут.
На горячую сковороду наливайте тесто и распределяйте его равномерно, наклоняя сковороду.
Обжаривайте блины с двух сторон на довольно большом огне до интенсивного, темно-золотистого цвета.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ | Желтый_цветок - Дневник Желтый_цветок | Лента друзей Желтый_цветок / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»