Грибная икра

[500x375]

Ингредиенты:

1 кг опят;

2 крупные луковицы;

подсолнечное масло;

соль;

перец.

[500x375]

Приготовление:

Лук мелко режем. Обжариваем в масле до золотистого цвета.

[500x375]

Грибы моем и режем на кусочки.

[500x375]

Кладем грибы к луку. Перемешиваем. Тушим примерно час на небольшом огне. Затем даем остыть.

  [500x375]

 

Жидкость сцеживаем. Грибы перемалываем блендером или прокручиваем мясорубкой.

[500x375]

 

Солим и перчим – грибна икра готова. 

[500x375]

Приятного аппетита!

Источник

[показать] [показать]