Очень нежный рыбный рулет с зеленым горошком и кусочками моркови.

[показать]

Приготовление:

Все необходимое для приготовления рулета.

[показать]

Рыбное филе нарезать на кусочки, добавить копченый бекон, чеснок, яйца и сливки.
Приготовить фарш.

[показать]

Морковь нарезать на мелкие кубики. Горошек и кусочки моркови проварить в течении 3 мин.

[показать]

Затем овощи выложить к фаршу, добавить манную крупу. Хорошо размешать.

[показать]

Получившийся фарш выложить на кусок пищевой пленки, скрутить рулетом и завязать концы.

[показать]

Затем плотно завернуть в фольгу.

[показать]

Рулет уложить в пакет, хорошо завязать концы и опустить в кипящую воду на 20 мин.

[показать]

Затем аккуратно вынуть, уложить на лист фольги и запечь в духовке при 200 гр. 15 мин.

[показать]

Быстренько про соус, с которым вкусно подать этот рулет.
200 мл. сливок 30 % нагреть и загустить 2 ст.л., разведенными в 50 мл. воды. Когда соус загустеет, посолить по вкусу, добавить цедру и сок с 1 лимона. Быстро и очень вкусно !

[показать]

-

[показать]

Приятного аппетита !

[показать]