Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение
Нам надо:
1 кисло-сладкое яблоко
молока 2 ст. ложки
яйцо
муки 6 ст. ложек
минеральной воды 2 ст. ложки
сахара 2 ст. ложки
сока апельсинового 1 ст. ложка
растительное масло
соль
Приготовление:
Минеральную воду, и молоко, яйцо, муку, и соль перемешать. Взбить миксером и оставить тесто на 30 минут. Еще раз надо будет взбить тесто непосредственно перед тем, как мы начнем готовить наши яблоки в кляре.
А пока помыть яблоки, срезать кожицу, убрать семена и нарезать на 8 колечек. Колечки положить на тарелку, посыпать сахаром и полить апельсиновым соком. И пусть яблочные колечки постоят, пропитаются ароматом апельсина, пока тесто отстоит свои положенные 30 минут.
Итак, взбиваем тесто миксером еще раз. Каждое колечко погружаем в тесто и выкладываем н сковороду с растительным маслом. Тесто, которое останется не использованным, выливаем сверху на яблочные колечки и аккуратно и равномерно распределяем. Кольца обжарить с каждой стороны, чтобы получилась красивая корочка.
Когда яблоки в кляре будут сняты со сковороды, их можно посыпать сахарной пудрой. Очень вкусно будет и с корицей.
ИСТОЧНИК:
