|
 [показать] [показать]
Классическое и универсальное средство от кашля,
да и вообще от всех простудных заболеваний.
Варят его из очень молодых сосновых почек (либо из зеленых шишек).
Получается очень вкусный.
[показать]
Ингредиенты:
-
100 г сосновых почек (не более 2-3 см длиной)
-
2 литра воды
-
1 кг сахара
-
1 чайная ложка лимонной кислоты
Почки хорошо промыть:
[показать]
Залить водой и варить до упаривания массы вдвое: [показать]
Затем хорошо размять почки прямо в кастрюле и проварить еще минут 30: [показать]
Процедить массу через сито:
[показать]
Всыпать сахар:
[показать]
Варить до загустения около 2-х часов: Цвет у сиропа становится темно коричневым,
не пугайтесь.
[показать]
В конце варки всыпать в кастрюлю лимонную кислоту,
перемешать и снять с огня: Сироп приобретает вот такой цвет. [показать]
Разлить по баночкам и хранить как обычный мед: [показать]
(из интернета)
ТаняК.
|