Торт медовый (I)
Для рецепта вам потребуется:
для теста:
маргарин - 125г
сахар - 1 стакан
яйцо - 3 шт.
мед - 2 ст.л.
сода (гашеная) - 1 ч.л.
соль - по вкусу
мука - 4 стакана
для крема:
яйцо - 3 шт.
сахар - 1 стакан
мука - 2 ст.л.
молоко - 2 стакана
масло - 250г.





Маргарин растереть с сахаром, добавить яйца и хорошо взбить. Туда же добавить мед. Положить соду и соль. Все поставит на пар, пока масса поднимется шубой, потом постепенно добавить муку. Тесто замесить, разделить на 8 частей, испечь.

Для крема яйца взбить со стаканом сахара. Затем положить муку и все взбить, потом влить 2 стакана холодного молока и поставить на слабый огонь все время помешивая. Затем добавить 100г сливочного масла и немного покипятить. Когда остынет еще добавить 150г сливочного масла и все вместе взбить.

Торт мазать холодным кремом.