[300x232]

Сочные, мягкие, вкусные мясные шарики с необычной  нежной начинкой из фасоли и лука.

Это блюдо для тех кто любит фасоль. Фасоль прекрасно сочетается с мясом и придает ему пикантный вкус.

Ингредиенты:

400-500г мясного фарша

100 г фасоли (можно консервированной)

1 яйцо

1-2 луковицы

600 г свежих помидоров (можно консервированных в собственном соку)

укроп  или любая другая зелень

соль, перец, масло растительное

Из указанного количества продуктов получется 9-10 небольших или 5 крупных шариков, фаршированных нежной начинкой начинкой.

Я использовала консервированную фасоль. Мне понадобилось 1/3-½ банки фасоли. 

Приготовление:

Лук нашинковать  и обжарить до готовности на растительном масле,

[300x270]

Фасоль провернуть через мясорубку.

[300x300]    Смешать вместе фасоль и жаренный лук, посолить , поперчить: [300x276]

Томаты очистить от кожицы и измельчить в блендере или  провернуть в мясорубке:

[300x281]

В мясной фарш  добавить яйцо, посолить,  тщательно перемешать. Затем из фарша сделать лепешку:

[300x300]

Выложить фасоль с  луком:

[300x220]

сформировать шарик:

[300x285]

Выложить в форму для запекания или в глубокий небольшой протвень :

[300x198]

Томатное пюре посолить  и залить им шарки, если не хватает его можно добавить  воды и затем посыпать зеленью:

[300x221]

Отправляем вы духовку на 40-45 минут при температуре 150-180 градусов. Вынимаем из духовки:

[300x211]

Раскладываем на тарелки. Гарнир может быть любой -картофельное пюре, рис , овощи тушенные или свежие.

Приятного Аппетита!

с сайта Вкусная еда, автор Татьяна.http://subscribe.ru/group/obsuzhdenie-dajdzhesta-kulinariya/574933/?email=katvinstep@yandex.ru&uuid=p7YQ8UZD3jA-uy25dpnvEA.