Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ЙОГУРТОВЫЙ КЕКС
источник http://forum.say7.info/topic19711.html, спасибо автору Ириshа
[400x300]
По мотивам рецепта Мили с «Хорошей кухни».
Дорогие девочки, предлагаю Вам чудесный кекс на остове йогурта из категории простой и быстрой выпечки на каждый день. Фишка в том, какой йогурт вы возьмете для теста, такой вкус и аромат будет у вашего кекса
Выбирайте йогурт по своему вкусу, и каждый раз у вас будет новый кексик
Итак, необходимые продукты:
3/4 стакана сахара, 2 яйца, 100г сливочного масла или маргарина, 1 стакан питьевого йогурта, 2 стакана муки, 1 пакетик разрыхлителя (10г), а также любые сухофрукты, не помешают
Яйца растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, йогурт, просеянную муку с разрыхлителем. Тесто по консистенции получается, как густая сметана.
Тесто распределить по формочкам для кексов или в одну большую форму. Я еще добавила сушеную вишню.
Выпекать при 180-185 градусах. Готовность проверить деревянной палочкой. Все!