Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Свинина в сырно-сливочном соусе. Рецепт.

[550x412]
Ингредиенты

свинина
помидоры
сыр плавленный
сливки
сметана
зелень
лук репчатый
соль
перец
приправы по вкусу

Приготовление
1. Обжариваем свинину, порезанную не очень мелкими кусочками, на подсолнечном масле.
2. Добавляем лук репчатый порезанный полукольцами.
3. Солим, перчим.
4.Обжариваем до появления на мясе румяной корочки.
5. Готовим соус. Смешиваем в отдельной емкости сливки, сметану, мелко порезанные помидоры, зелень. Объем я определяю на глаз, чтобы потом этого соуса хватило, чтобы покрыть все мясо.
6. Режем небольшими кусочками в соус сыр плавленный наподобие "волна", "дружба"
7. перекладываем мясо с луком в емкость для запекания, заливаем сверху соусом, распределяем по всей поверхности сыр, чтобы он не собрался в одном месте.
8. ставим в горячую духовку.
9. после того, как сыр расплавится, мешаем соус и пробуем на соль - ранее солить не рекомендую, так как сыр даст соли в соус.
10. ждем пока соус не выкипит на 1/3 и подаем на стол

Приятного аппетита!

www.kuharka