Огурцы от Марго "Огород"


Огурцы делаю часто с капустой,вниз слой выкладываю,иногда и похрустеть такой капусткой хочется,заливку делаю двойную,сначала кипяток,на 15 минут,потом сливаю его в кастрюлю,добавляю соли 2ст.ложки и сахара 3,лимонную кислоту 1/3 ч.ложки,вместо уксуса,заливаю и закатываю,под одеяло до остывания,а свёклу очищаю,нарезаю тонкими полукольцами и когда накладываю в банку капусту .огурцы,да приправку,пересыпаю этими пластинками свеклы,они настаиваются и цвет красивый и рас