Очень красивый и «много-где-применяемый» эффект!
Приблизительное время выполнения: 5 минут
Откройте нужное фото
Скопируйте слой
Выберите слой-копию и отправляйтесь в Filter > Artistic > Cutout, где поиграйтесь с настройками на свой вкус
Измените режим смешивания для верхнего слоя на Overlay
Вот, что у Вас должно примерно получиться
Скопируйте слой-копию и измените его режим смешивания на Hard Light
На том же верхнем слое примените Filter > Other > High Pass
Вот финальный результат:
Готово! 
[показать]