Курица с йогуртом и шампиньонами

[показать]

 

Ключевые слова: курица, грудка, йогурт, сметана, шампиньоны, лайм, второе блюдо, салат, здоровые рецепты

Порций: 2

Что нужно:

некислый натуральный йогурт без добавок (или нежирная сметана) – 200 г

шампиньоны – 4 шт.

перья зеленого лука – 2-4 шт.

куриная грудка – 300 г

чеснок – 2 зубчика

лайм – 1 шт.

сладкая горчица – 2 ч. л.

[показать]

Что делать:

Нарежьте филе небольшими кусочками. Потушите их в сковородке с антипригарным покрытием с небольшим количеством воды без добавления жира и остудите.

Нарежьте шампиньоны и лук, измельчите чеснок, выжмите сок из лайма и натрите его цедру. Смешайте их с йогуртом и горчицей и добавьте к куриному филе. Посолите и поперчите по вкусу.

Хорошенько перемешайте, чтобы получилась однородная масса, и охладите в холодильнике.