Это цитата сообщения LaLuf Оригинальное сообщение
Закуска "Рулетики с секретом"
Ингредиенты:
1 стакан макаронных изделий,
2 стакана замороженной смеси из гороха и моркови,
полкило отварной ветчины(нарезанной кубиками)
зелёный лук,
1 стакан йогурта,
4 средних помидора(нарезанных ломтиками),
2 сладких перца(нарезанных половинками колечек)
несколько капустных листьев.
В кипящую воду бросьте макаронные изделия и смесь из гороха и моркови. Варить 5—10 минут. Затем промойте в дуршлаге под холодной водой. Переложите всё из кастрюли в миску и добавьте ветчину и зеленый лук. Заправьте йогуртом; смешанным с укропом, хорошо перемешайте и дайте настояться в холодильнике 4 часа.
Перед подачей на стол перемешайте салат с томатами и перцем. Отварите листья капусты, как для голубцов, охладите и выложите салат порциями на каждый лист, завернув их и перевязав перышками зелёного лука.