Мясо по-абхазски «Шкворчащая сковорода»

[показать]

Ни один мужчина не устоит…

[539x231]

На сковороде раскалить масло. Выложить нарезанную небольшими кусочками свинину. Зарумянить со всех сторон:

[300x198]

Далее с интервалом в пару минут добавлять овощи и обжаривать. Лук:

[300x195]

Морковь:

[300x198]

Сладкий перец:

[300x198]

Добавить помидоры, специи. Накрыть крышкой и немного потушить, чтобы помидоры разошлись: [300x200]

Посолить по вкусу. Заправить чесноком, зеленью. Перемешать и снять с огня:

[300x195]

Традиционно подается на сковороде:

[294x200]

На гарнир — картофель в любом виде:

[288x200]