• Авторизация
Дневник Snufi Лента друзей - Дневник - Полная версия


Десерт . 12-02-2015 22:03 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
 


Переходим к сотворению чуда №2 – к созданию кубиков из молочной помадки. Хотя, на самом деле, они могут быть любой формы, которую мы придумаем - пирамидой, октаэдром, тетраэдром, додэкаэдром и даже... колбаской! Но, так как мы делаем сегодня простое чудо, то и форму придадим простую.



Сливочное масло 120 г
Сахарная пудра 60 г
Молоко сухое 220 г
Сливки 30-33% 30 мл
Кедровые орешки (пиния) 50 г
Кешью 20 г
 


Смешиваем чуть подтаявшее сливочное масло с сахарной пудрой, сухим молоком.

Добавим сливки и кедровые орехи. И начинаем месить всё руками, пока масса не приобретет однородную консистенцию. Количество сухого молока и сливок может немного варьироваться. Помадка должна быть средней мягкости. После этого немного охладите ее, поставив в холодильник (не морозилку!) минут на 10.
Вот теперь лепим кубики, украшаем их сверху орешками. Раскладываем сладости на тарелке и ставим их морозилку. Ждём минут 20-30 пока они подмерзнут.


Подавать
Сладости просто идеально подходят для завтрака!
Подавать их лучше всего охлажденными, а хранятся они в морозилке.
И когда пробуешь эти волшебные молочные сладости, невольно возникает мысль: «мммм… это же просто чудо!»

Источник http://ratatui.org/6208-prosto-chudo-2.html

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Десерт . | Snufi - Дневник | Лента друзей Snufi / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»