пост я не соблюдаю, так что могу себе позволить

рецепт взят с сайта http://www.good-cook.ru

 

1кг картофеля

300г ветчины

пара луковиц

300г твердого сыра

3 яйца

банка сметаны

шампиньоны маринованные

соль

перец

зелень

Картофель почистить, нарезать дольками и варить   в подсолёной воде до полуготовности.
Лук порезать, ветчину соломкой.
На растительном масле   лук положить ветчину. жарить пару тройку минут.

В миске разболтать яйцо, всыпать тёртый сыр,  сметану, зелень.
 выкладывать слоями, залить смесью

выпекать в разогретой до t=220°C духовке  30 минут

фото мое)

[700x466]

[700x466]