Манник на кефире

ИСТОЧНИК

[показать]

Будет готово через: 95 мин

Вы потратите: 15 мин

Приготовьте манник на кефире, и манку зауважает вся ваша семья. Манка предстанет в необычном виде и окажется очень вкусной. Рецепт манника на кефире прост и не потребует много времени.

Ингредиенты:
кефир	250 г

крупа манная	150 г

яйца	2-3 шт

сахар	100 г

соль	1 щепотка

сахар ванильный	8 г

разрыхлитель	10 г
или сода	3 г

масло сливочное	20 г

сметана	200 г
или варенье	200 г

[250x1]

[показать] Влейте кефир в миску.

[показать] Понемногу добавьте манку, перемешивая смесь до однородности.

[показать] Оставьте манку с кефиром минимум на 30 минут, чтобы манка набухла.
(Можно, накрыв крышкой или пищевой пленкой, оставить манку для набухания на пару часов или даже до следующего дня в холодильнике.)

[показать] Разогрейте духовку до 190 градусов. (Решетку духовки установите в среднее положение.)
Разбейте яйца в миску и слегка взбейте их.

[показать] Добавьте сахар и щепотку соли. Взбейте яйца с сахаром и солью.

[показать] Добавьте ванильный сахар и разрыхлитель. Взбейте массу до однородности.

[показать] Добавьте взбитые яйца в манку с кефиром. Хорошо перемешайте тесто.

[показать] Смажьте форму сливочным маслом. (Форму можно покрыть смазанной маслом бумагой для выпечки.)
Вылейте тесто в форму. Поместите в разогретую духовку и выпекайте манник 40-50 минут.
(Время выпекания зависит от особенностей духовки, продуктов и т. п. Контролируйте готовность по цвету выпечки. Румяный манник можно дополнительно проверить, проткнув деревянной зубочисткой — она должна быть сухой.)

[показать] Готовый манник выньте из духовки и оставьте в форме на 5 минут. Затем выложите на блюдо.

[показать] Разрежьте манник на порции. Подавайте со сметаной или вареньем.

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Манник на кефире | AnkaPulemet4ica - Моя шкатулочка всего-всего :) | Лента друзей AnkaPulemet4ica / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»

Манник на кефире

Ингредиенты:

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.