Это цитата сообщения Тигридия Оригинальное сообщение

Картофельные чипсы

[400x598]

Честно говорю, догадалась до этого не сама, подсмотрела :) Безумно понравилась эта идея. Вроде все просто, а выглядит необычно. Вместо петрушки можно взять веточку укропа, например. Была еще идея с ломтиком шампиньона, но не было свежего и небольшого по размерам. А так, как мне кажется, очень интересно разрез шампиньона смотрелся бы внутри.
Рецепт Оли http://raviolya.com/archives/2108
Фото получились совсем никакие, но я, честно говоря, даже не знала, как эти чипсы сфоткать так, чтобы все видно было.

картофель
петрушка
растительное масло
соль

Картофель нарезать на тонкие ломтики, они должны быть максимально тонкими по возможности. У меня есть специальная терка, вручную это будет очень тяжело сделать. На один ломтик положить веточку петрушки, прижать хорошо другим, особенно края. В сковороде разогреть растительное масло и поджарить в нем картофельные чипсы. Они сначала начнут раздуваться, а потом, когда достанете, они сдуются. Можно посыпать сверху солью.